پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه بریوش خرما و گردو را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
آرد سفید 300 گرم
نمک 1/8قاشق چایخوری
مایه خمیر ترش یک و نیم قاشق چایخوری
شکر دو قاشق سوپخوری
تخممرغ سه عدد
شیر و گردو از هر کدام 1/4 پیمانه
کره 100 گرم
خرمای پوره شده یک پیمانه
دارچین یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
شیر ولرم را به همراه یک قاشق سوپخوری شکر و مایه خمیر مخلوط کنید و اجازه دهید عمل بیاید. در یک کاسه آرد، نمک و بقیه شکر را مخلوط وسط آن را گود کرده تخممرغ و خمیر مایه عمل آمده و کره نرم شده را بریزید و آرامآرام شروع به خمیر کردن کنید. خمیر را حدود 10 دقیقه ورز داده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. از مخلوط خرما، گردو و دارچین وسط خمیر گذاشته و خمیر را ببندید روی آن را زرده تخممرغ مالیده، داخل فر با حرارت 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا روی نانها طلایی شود.
مواد لازم:
آرد سفید 300 گرم
نمک 1/8قاشق چایخوری
مایه خمیر ترش یک و نیم قاشق چایخوری
شکر دو قاشق سوپخوری
تخممرغ سه عدد
شیر و گردو از هر کدام 1/4 پیمانه
کره 100 گرم
خرمای پوره شده یک پیمانه
دارچین یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
شیر ولرم را به همراه یک قاشق سوپخوری شکر و مایه خمیر مخلوط کنید و اجازه دهید عمل بیاید. در یک کاسه آرد، نمک و بقیه شکر را مخلوط وسط آن را گود کرده تخممرغ و خمیر مایه عمل آمده و کره نرم شده را بریزید و آرامآرام شروع به خمیر کردن کنید. خمیر را حدود 10 دقیقه ورز داده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. از مخلوط خرما، گردو و دارچین وسط خمیر گذاشته و خمیر را ببندید روی آن را زرده تخممرغ مالیده، داخل فر با حرارت 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا روی نانها طلایی شود.
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}